混炖莲子炒

混炖莲子炒的做法步骤

1. 第1步.

   莲子要新鲜，煮10分钟，捞出。 下油，葱姜蒜先下，翻炒10秒，辣椒，洋葱入油锅，翻炒4分钟，入火腿及煎好的鸡蛋。继续翻炒2分钟。

2. 第2步.

   加盐，然后加入煮好的莲子，翻炒，1分钟后焖锅，30秒后出锅！