取泡菜与紫菜、花蛤加辅助调料熬制汤汁,再取优质荞面,虽不及日本手擀,在半成品中也算优质,面煮好后入冰水浸泡,还面条劲道麦香,汤汁浓香即可,浇于面中,加青辣椒丝、煮蛋、辣白菜即可食[愉快][愉快][愉快]
泡菜加水熬煮
加入花蛤
大火熬煮
面煮好用冰水浸泡
加配菜浇汤汁