油鸡纵酱

油鸡纵酱的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡纵洗干净

2. 第2步.

   切片，因为我喜欢拿来拌面或者拌饭，喜欢大块的菌菇的感觉。所以不喜欢云南传统做法，炸焦，他们喜欢切丝的。

3. 第3步.

   下油，大火煎，然后放入豆瓣酱，花椒酱，煸炒。最后放点盐和糖起锅。其实口味可以按照自己喜欢的来。

4. 第4步.

   凉了以后装瓶，可以保存很久。吃面吃饭拿来佐餐。

5. 第5步.

   装在可爱的小瓶子里