花朵面包

花朵面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备……

2. 第2步.

   面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。

3. 第3步.

   开启自动和面，15分钟。

4. 第4步.

   再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。

5. 第5步.

   最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。

6. 第6步.

   将发酵好的面团排气，平均分成10份，每份49克左右，滚圆，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。

7. 第7步.

   二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱，中层，上下管170度22分钟（上色加盖锡纸）。