少许面粉用水和稀(不要有面疙瘩)
打一个鸡蛋放到稀面粉里 搅拌均匀
把火打开 不要放油 把孜然放在锅里干炒 炒一会儿就可以关火盛出来
把味精 盐 十三香放到炒好的孜然里 搅拌均匀
把油烧热 打好的鸡蛋放到锅里
放入事先调好的调料
翻个面儿就差不多了
盛出来 再撒上一些调料
完成!(翻的时候翻散了 就变成蛋卷了。=_=)
还可以放火腿肠哦!