给你一碗米饭的话，首先想到的会是什么菜？一盘香到让人无法自拔的回锅肉是最好的选择吧。好吧我没买到蒜苗所以用葱代替了。
带皮五花肉切片，进油锅炸到表面微微变色。
炒锅留底油，进豆瓣酱炒出香味，然后放入花椒和辣椒。
放入五花肉和蒜苗，翻炒均匀。
放入生抽和糖，翻炒到均匀上色。
装盘。
两勺豆瓣酱，是不需要再放盐了。糖是一定要放的，很出味道。
