以前上学的时候超级爱吃妈妈做的西红柿土豆丝，酸酸的口感很下饭，现在自己要做妈妈了，发现这道菜很适合孕期吃，西红柿有丰富的vc，好吃又营养。今天的菜谱，是一个人的量，以前妈妈做的是要炒一点的瘦肉，但是因为孕期有些怕油腻，所以今天没有放肉。
洗好洗好西红柿和土豆，土豆去皮。
土豆切丝后泡水，西红柿切碎，葱切葱花
锅里放少许油，放葱花炝锅
放西红柿，炒出汁
放土豆丝，翻炒一会，可以放一点水，继续炒
炒的快熟时，放适量盐和少许鸡精，等熟了就可以出锅了
土豆一定要用请水泡一下，要不炒出来有淀粉
