重芝士蛋糕 好吃简单美味

重芝士蛋糕 好吃简单美味的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干压碎，里面的夹馅不需要去除，尽量压的碎一些；

2. 第2步.

   黄油放入微波炉里加热，成为液态；

3. 第3步.

   将黄油倒入饼干中，搅拌均匀；

4. 第4步.

   将搅拌好的饼干放入模具中，压实，一定要压的紧一些；然后将模具放入冰箱的冷藏中储存；

5. 第5步.

   奶油奶酪软化，加入细砂糖，放入盆中，打蛋器高速搅拌；如果温度较低，建议放入热水中操作；

6. 第6步.

   .搅拌好的奶油奶酪；

7. 第7步.

   .加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加入，搅拌均匀后，再加入另一个；

8. 第8步.

   新鲜的柠檬取汁，加入到奶酪糊中，搅拌均匀；

9. 第9步.

   加入玉米淀粉，打蛋器搅拌均匀；

10. 第10步.

    加入朗姆酒和牛奶；

11. 第11步.

    搅拌均匀，奶酪糊就做好了；

12. 第12步.

    若用的是活底蛋糕模具，就用锡纸包好模具的底，防止蛋糕进水，然后将奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中；

13. 第13步.

    烤箱预热，将模具放在烤盘里，在烤盘里注入热水，上下160度，放在烤箱的下层，烤1个小时；

14. 第14步.

    烤好的蛋糕，放入冰箱的冷藏至少4个小时；

15. 第15步.

    脱模的时候可以用热毛巾捂一下，就能比较轻易脱模了哦，然后就可以切块食用