把尖椒洗好，里面仔用勺子慢慢勺出来，再放平底锅慢慢煎，一边煎一边压锅产，会听到滋滋声，再翻另一边也同样压一下，煎到二边有焦斑变软就好了
第二准备料汁，把酱油，盐，糖，耗油，阵两放一起，搅拌好，把煎好的尖椒盛起来，然后热乧锅再放蒜茉炒香，倒入料汁，再把煎好臭尖椒放进去一起炒，炒一二分钟，入味就好了，香....
