蚝油焖冬菇

蚝油焖冬菇的做法步骤

1. 第1步.

   清洗冬菇，水泡冬菇4～6个小时，保留冬菇水，冬菇对半切开

2. 第2步.

   热锅，放姜片和油。油爆冬菇，及时盖盖，防止油溅。

3. 第3步.

   倒入冬菇水，焖片刻，放白兰地，鸡精，蚝油。即可上碟。撒些葱花更好看。