Step1 A)餡用材料全部加入拌勻後過篩
B)小火煮熱，煮至八成打起狀態（其間需不斷攪拌、以防焦掉）
C)關火後放在碗裡並用保鮮膜包起來放於冰箱裡。待用。
Step 2 A）烤箱預熱200度
B)水+放軟的黃油煮起至減溶解（慢火）倒入面粉、糖、鹽攪拌至面團狀後待涼（其間需不斷攪拌，防止焦掉）
C)分兩次下蛋加入到B的面團中，先下一隻蛋攪勻後再下另一隻，攪勻後放入裱花袋、（不用裱花咀也可
D)擠出任意大小（建議擠至拳頭大小，可增加成功率） 擠後在表面灑水
E)入爐18-20分中,我家中屬小至焗爐（烤20分鐘剛好）
F)出爐後在泡芙旁用筷子任意插兩個洞
G)把Step1的餡料完全品拿出放進擠花袋，使用最小號的圓形裱花咀從洞裡擠出餡料至填滿。
完成。放進冰箱冷凍後吃更好！