
1 草莓洗净
2 一部分草莓入料理机,加少许牛奶
3 打成草莓牛奶
4 部分草莓切小块
5 取一块黄油隔水融化
6 草莓牛奶到一半到面粉里(先少倒点,等加入所有东西后,搅拌后看稀薄程度再增加)
7 一个鸡蛋
8 倒入融化的黄油
9 少许白糖
10 放草莓块
11 拌匀,静置会儿
12 平底锅不加油,取适量面糊糊入锅,抹开(有些地方薄有些地方厚没关系,但是尽量要薄)
13 开火,大火到面糊糊成型,继续大火3-5秒
14 饼皮四周变脆,随意折起
15 自己搭配水果喝的即可
小贴士
1、跟上次做馅饼比,这次加了草莓,草莓打汁,为了控制水分但是又要草莓味到浓,只能控制牛奶量
2、黄油还是用了很多,面糊糊很厚
3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系,但是一定要抹开,有些地方感觉没有面糊糊,没关系,煎出来不影响