老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡

老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   整鸡处理好，内脏掏空。

2. 第2步.

   用盐和油均匀得抹在鸡肉上。

3. 第3步.

   高压锅中架上蒸锅，放入姜片和大枣，再放上整鸡，上汽后约10分钟就好。

4. 第4步.

   用手撕起来，做上蘸酱吃起来！