超简单的用料，超快手的步骤，超美味的Pancake，超白搭的小食，超适合早餐或下午茶
鸡蛋加糖打散；加入牛奶，搅拌均匀；加入色拉油继续搅拌均匀；面粉和泡打粉过筛加入，搅拌至无颗粒感。
热锅，转小火，倒入面糊，让面糊自然摊开成一个圆，中小火煎至面糊表面有气泡冒出，气泡较多时可翻面，翻面继续煎40s左右。
出锅，加上自己喜欢的topping就可以开吃了，当然单一的pancake也很好吃哒。
1、一定是平底不粘锅，煎的时候可以用厨房纸抹一层色拉油或者不抹油都ok，当然我没有擦油。
2、第一面煎的时候要控制好火候和时间，才能出来漂亮的颜色，这个各位多煎几次自己摸索。
3、倒面糊的时候让面糊自然流动成圆形就可以，不用刻意拨弄，煎的时候也不要各种按压、拨弄，成品会不好看也不松软。