红豆加水小火煮熟(煮软就好)
倒进料理机打成豆沙
糖化水倒进料理机再打一下
水少了加水煮一煮(边煮边搅拌) 水多了煮一煮,煮稠一些
装盘开吃
去皮&不去皮其实没关系,反正都要打碎的。提前泡上一晚,煮的时间就会响应缩短。豆沙再浓稠一点,可以当包子馅(豆沙包什么的最好吃了)。煮的时候可以放一小片陈皮,一颗去核红枣,效果更佳。