土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先将排骨焯水

2. 第2步.

   土豆刨皮切块，用清水泡两分钟后，沥干装好备用

3. 第3步.

   配料洗净切好备用

4. 第4步.

   热锅油，煸炒配料，然后大火放入土豆爆炒，土豆变色后放入排骨及酱油炒两分钟，加适量水，大火盖好锅盖闷10分钟，再加少量水转中小火闷5分钟直至收汁，放入葱蒜叶即可出锅！