玉子虾仁（参照日食记）

玉子虾仁（参照日食记）的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁开背，挑去虾线，用酒少许，盐，胡椒适量腌制。

2. 第2步.

   黄瓜切片，摆盘底，撒一点淀粉。

3. 第3步.

   日本豆腐先对半切就可以除去袋子。然后切成1cm厚小段。

4. 第4步.

   如图依次摆上。

5. 第5步.

   水开后蒸3~5分钟。 葱爆香，加入酱油，盘子里的汤汁和淀粉适量，均匀淋上。