西红柿鸡蛋炒面

西红柿鸡蛋炒面的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好以上材料，（我这个人比较懒用的食材都很简单）先把西红柿洗干净后切成丁（不要太小），莴笋笋尖（有叶子的那头）切成节，胡萝卜切丝，鸡蛋放到碗里加少许盐，打散。肉丝加少许生粉，盐，花椒粉，鸡精拌匀备用

2. 第2步.

   准备好锅，把面条煮一下，煮成八成熟，在煮的过程中，面条下锅后煮开水时，加适量的水，然后再煮开的时候改为小火，煮至八成熟捞起来放到冷水里， 用炒锅烧热后倒入适量的植物油，待油热后倒入准备好的肉丝，翻炒变色后起锅待用，肉丝起锅后再倒入玉米粒，萝卜丝， 笋尖，翻炒变色后加入适量盐，翻炒均匀后铲起来，把锅洗干净，待过热后再倒入少许植物油，油热后倒入打好的鸡蛋，鸡蛋成型后，起锅再倒入西红柿，西红柿要炒成汁，加入少许盐，再依次倒入猪肉丝，鸡蛋，炒好的胡萝卜丝，笋尖玉米粒，下锅翻炒，炒匀后，捞出冷水中的面条，滤水，倒入锅里翻炒，颜色匀称后关火起锅。