葱油焗鸡腿

葱油焗鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   沿鸡腿中部切成扇状，将骨头裸露在中间。

2. 第2步.

   再横着切3、4下 不要切断，便于之后入味。

3. 第3步.

   分别加入蚝油、酱油、料酒、玫瑰腐乳汁、蒜汁（用冲过蒜蓉的开水，注意不要将蒜蓉倒入）。

4. 第4步.

   戴上手套，充分搅拌均匀，腌制30分钟左右。

5. 第5步.

   开大火，热锅。倒入稍多的油。

6. 第6步.

   大葱切成段，铺满锅底。

7. 第7步.

   将腌好的鸡腿平铺在葱段上。

8. 第8步.

   开中火，盖上锅盖，焖10分钟。

9. 第9步.

   将鸡腿翻个面，再盖上锅盖焖3-4分钟

10. 第10步.

    出锅啦～

11. 第11步.

    装盘的时候可以切一些芹菜或者娃娃菜，开水焯一下，垫在最下面，可以吸油(^_-)

12. 第12步.

    鸡腿个切成3段之后，装盘。 (^｡^)