蛋白薄脆饼

蛋白薄脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加糖粉用打蛋器搅打均匀，不要打发。

2. 第2步.

   分3次加入蛋白，同样用打蛋器搅打均匀

3. 第3步.

   倒入过筛后的中筋面粉，搅拌均匀，但不要过度搅拌。

4. 第4步.

   拌好的面糊，装入保鲜袋，袋口剪一个小口。

5. 第5步.

   在垫了油纸的烤盘上挤出圆花。

6. 第6步.

   放进预热好的烤箱，160度中上层烤10到15分钟，烤到边缘金黄即可。面糊在烤的过程中会自动扩展成圆形的薄片。

7. 第7步.

   烤好了！

8. 第8步.

   薄薄脆脆的。

9. 第9步.

   蛋白薄脆饼