三明治

三明治的做法步骤

1. 第1步.

   准备

2. 第2步.

   准备萝卜泡菜，做水煮蛋。 把萝卜和胡萝卜切丝，与鱼露（半汤勺）、白糖（一汤勺）、少许白醋和盐调味。 多放点糖和盐比较好吃。

3. 第3步.

   小锅放水加鸡蛋，水开后继续加热3-5分钟做水煮蛋。

4. 第4步.

   做鸡肉火腿。 一块鸡胸上撒点盐、黑胡椒和半汤勺橄榄油，放入冰箱1小时入味。 事先用刀背拍一拍，以便入味。

5. 第5步.

   把鸡胸拿出来放在铝箔上，调整形状卷成糖果状的圆筒形。 中火，在国内放入鸡肉卷。锅里什么都不放。 用筷子轻轻翻动，免得在铝箔里烧焦。这是为了水煮前锁住鲜味。 加热2分钟。

6. 第6步.

   锅里倒入半杯水，马上盖上盖子，开小火加热5-6分钟。 冷却后打开铝箔并切片。

7. 第7步.

   做三明治。 桌上准备好：鱼露（提升东南亚口味）、水煮蛋切片、奶酪片、肌肉切片、萝卜泡菜（挤干水分）、黄油、香菜、法棍面包。面包先切一半用烤箱加热。

8. 第8步.

   用小刀剖开面包，里面涂一层黄油。再放入奶酪块、萝卜泡菜、水煮蛋、鸡肉火腿和香菜，最后在馅料上撒点鱼露。 完成！