虾肉粥

虾肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   虾肉去壳（最好是海虾）挑出虾线，剁成虾泥备用。胡萝卜，生菜分别切碎备用。

2. 第2步.

   热锅里倒入色拉油适量，七分热时倒入姜末炒香。

3. 第3步.

   倒入虾肉快速翻炒两下

4. 第4步.

   加入胡萝卜碎继续翻炒，使之均匀的粘上油。

5. 第5步.

   然后倒入开水（绝对不能倒凉水），大火烧开，倒入大米。

6. 第6步.

   小火将粥煮至有一些稠的时候加入生菜碎。注意煮的过程中一定要勤搅动，否则容易糊锅。

7. 第7步.

   最后加入适量盐，直至粥煮好。尤其煮到最后更要不停搅动，这样煮出来的粥才好看好吃！