高逼格冷菜“断桥残雪”之破解（西湖酒家1921餐厅）

高逼格冷菜“断桥残雪”之破解（西湖酒家1921餐厅）的做法说明

今天三喜临门，吃了西湖边的杭州酒家1921餐厅庆祝。觉得这道“断桥残雪”逼格有些高，好玩，特来整下菜谱。