干贝牛肉粥

干贝牛肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   睡前把干贝隔夜泡水 用温水泡！泡好的水不要倒掉

2. 第2步.

   牛肉粒 加适量油、盐、酱油、料酒、鸡蛋清，腌制半小时

3. 第3步.

   米用温水浸泡半小时

4. 第4步.

   冬菇泡半小时，切粒备用

5. 第5步.

   半小时后，把浸泡米的水倒掉加入干净的水，再把泡好的干贝和干贝水倒入，大火烧开，转小火焖半小时

6. 第6步.

   热油，把牛肉粒，玉米，冬菇 一同翻炒，加适量盐，老抽。这时倒一勺粥里的汤 大火烧开，转小火焖2分钟

7. 第7步.

   把步骤6倒入粥内再焖10分钟

8. 第8步.

   加少量盐、葱、胡椒粉

9. 第9步.

   关火，把刚刚腌肉剩下的蛋黄倒入锅内搅拌。加香油，出锅！