鲜桃果酱

鲜桃果酱的做法
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鲜桃果酱的做法说明

正是鲜桃当季时,做些桃酱,冬天都可以品尝到水蜜桃的味道。

鲜桃果酱的食材和调料

蜜桃3000g
300g
琼脂4g
柠檬1个
500ml

鲜桃果酱的做法步骤

  1. 第1步.鲜桃果酱的做法步骤 第1步

    水蜜桃3000g

  2. 第2步.鲜桃果酱的做法步骤 第2步

    洗净,去皮,去核

  3. 第3步.鲜桃果酱的做法步骤 第3步

    切小块加水500ml,放入冰糖200g,中火煮一小时左右,琼脂用凉水泡软放入锅中,放入余下的100g冰糖,煮至琼脂化掉,

  4. 第4步.鲜桃果酱的做法步骤 第4步

    煮至锅中桃酱粘稠,挤入柠檬汁搅匀

  5. 第5步.鲜桃果酱的做法步骤 第5步

    罐头瓶洗净,高温杀菌,桃酱关火后立即装入瓶中,盖严瓶盖即可。

小贴士

桃酱一定要刚关火就装瓶,盖好盖子要将瓶子倒立,这样空气会升到瓶底,才能储存更长时间不会变质

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