下厨房买的顶级桃胶,浸泡了15个小时,发得很大,没有杂质。加了牛奶、莲子、百合、冰糖,隔水炖了45分钟。
桃胶清水浸泡12小时以上,挑走杂质。干莲子百合冷水浸泡一小时。
加配料隔水炖45分钟,炖太久桃胶会融化。
用新鲜百合更好!