黄油曲奇（杏仁味）

黄油曲奇（杏仁味）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油一定室温软化，程度是用刮刀可以轻易的按压。这一点很重要，直接关系到曲奇好不好挤出

2. 第2步.

   开动打蛋器转个十圈左右把它打散（我只用一个打蛋头 全程一档）

3. 第3步.

   筛入糖粉和盐 用打蛋器打至下图状态即可

4. 第4步.

   不需要过分搅打 只要被均匀吸收即可

5. 第5步.

   加入鸡蛋 一档搅匀后加入淡奶油搅拌均匀如下图

6. 第6步.

   黄油质感光滑

7. 第7步.

   分两次筛入杏仁粉、玉米淀粉、低筋面粉，用切拌的方式把面粉混进黄油 打发好的黄油会很快的把面粉吸收进去

8. 第8步.

   最近爱上了裱花 所以做曲奇来练手～165度中层烤16-20分钟

9. 第9步.

   抹茶曲奇步骤差不多 但是把杏仁粉换乘5g抹茶粉，低筋面粉增至115g即可。如果大家对方子有更好的意见欢迎交流与指正，谢谢！