用面包机也有两个月了,之前一直就跟着配套的配方做,没有什么不好吃,但也没有觉得很有水准!这次家里正好剩了半大盒牛奶,想快点用掉,所以把水都换成了牛奶,还加了坚果,把色拉油也换成了黄油!没想到,味道很不错,还总觉得有股椰香,空口吃了好几片,还停不下来!过程的照片就省略了,大家参考下就是了
把配料依次放入面包桶中,注意糖和盐放在不同的角落里,放酵母的时候,在面粉里戳个洞,放在洞里。放入面包机,启动全麦面包程序,我选的重量是750g,烧色浅色!
全麦面包程序,前面半个小时是需要等待的,千万别以为那是面包机坏了(我第一次做就以为是坏了)。在这段时间里,准备坚果碎,用擀面杖或者小朋友的木质玩具小榔头,尽量敲得碎一点,这样口感好,但也不用打成粉那样碎哦!
当面包机提示可以放辅料的时候,把坚果碎放进去,然后就等着好吃的面包吧!