照烧鸡排饭

照烧鸡排饭的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：鸡胸肉用刀背拍疏松，让肉更容易入味。拍好后，准备一个碗，用盐跟鸡精少少的腌制下。同时，米饭开始炖煮。我有个小窍门，煮饭的时候，米中加一些油，煮出来的米饭更加香软

2. 第2步.

   第二部:准备照烧汁 提前将洋葱切块，姜蒜切片 锅里放油，大火烧热，下洋葱，煸炒出香味，下姜蒜，继续翻炒，直到洋葱开始微微变焦，倒入水，没过洋葱，加入生抽，老抽，进行调味，大火烧开，转小火，继续煮

3. 第3步.

   第三：准备一个平底锅，锅里放油，烧热，下鸡胸肉，开小火，两面煎至微焦，起锅，放入一旁的照烧汁中，一起煮，入味

4. 第4步.

   第四：准备装盘。 鸡胸肉切块。随意切成什么形状，看你自己喜欢。准备一些黑芝麻，黄瓜，番茄，进行摆盘。噔噔噔，一道照烧鸡排饭就做好啦