蒸五花肉—surprise

蒸五花肉—surprise的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料，猪肉提前退冰，洗净

2. 第2步.

   猪肉切薄，方便入味

3. 第3步.

   按顺序放入姜丝（细点，不要太多）生抽（或盐）适量，白糖（适量），黄酒（也可以白酒，米酒）

4. 第4步.

   放入腐乳（喜欢重口味的朋友可以放两砖）

5. 第5步.

   就这样

6. 第6步.

   用手将肉和所有调料拌匀（一定要把腐乳捏得无影无踪），最后在上面均匀放上几粒豆豉（豆豉要事先用刀身拍裂）先腌10-20分钟，上冷水锅开始蒸

7. 第7步.

   大约蒸个八分钟左右，拿筷子搅搅开猪肉（方便肥肉部分均匀入味），再继续蒸十分钟就OK了