酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）

酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋炒散备用

2. 第2步.

   葱姜炝锅，炒熟肉馅，烹入一勺料酒去腥。

3. 第3步.

   甜面酱和黄酱一比一的比例，用水澥开，倒入锅中，小火不停划炒，直到酱的稠度达到你喜欢的程度。

4. 第4步.

   加入鸡蛋碎和切碎的尖椒，略翻炒就ok！