发面油条

发面油条的做法
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发面油条的食材和调料

发面
五香粉

发面油条的做法步骤

  1. 第1步.发面油条的做法步骤 第1步

    准备一盆发面(平时蒸馒头的发面,步骤省略了)

  2. 第2步.发面油条的做法步骤 第2步

    加少许面粉揉成面团,醒一会儿

  3. 第3步.发面油条的做法步骤 第3步

    面团擀开,均匀地抹上油

  4. 第4步.发面油条的做法步骤 第4步

    再撒上一层盐和五香粉,用手抹均匀

  5. 第5步.发面油条的做法步骤 第5步

    用刀切成条状,宽窄按自己喜好

  6. 第6步.发面油条的做法步骤 第6步

    把切好的面皮对折,用筷子在中间按一下

  7. 第7步.发面油条的做法步骤 第7步

    拿起两边对拧一下,就像拧麻花一样

  8. 第8步.发面油条的做法步骤 第8步

    锅内放油

  9. 第9步.发面油条的做法步骤 第9步

    油温在七八成热的时候放入油条生胚

  10. 第10步.发面油条的做法步骤 第10步

    不停的用筷子翻动,炸至金黄色捞出

小贴士

也可以在活面的时候放盐和五香粉,面皮上只要抹上油就可以了

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