苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切斜片。

2. 第2步.

   猪肉切片，加盐，鸡精，料酒，油抓均。大火翻炒。

3. 第3步.

   蒜头切粒。

4. 第4步.

   锅加油，放入蒜粒，炒至香味，加入苦瓜片，翻炒颜色开始变深。

5. 第5步.

   加入已炒熟的猪肉片，继续翻炒，加入盐，鸡精，翻炒两下，即可出锅。

6. 第6步.

   装碟。