之前在nikko的温泉酒店吃到的，软、糯，美味甚至超过了鱼生。回来念念不忘，就试着自己做
茄子洗净，一剖为二
两面均匀抹上味增
包上锡纸，放进已经加热的铸铁锅里。中小火15分钟左右
我用的味增是老公在日本买的。个人觉得可以用甜面酱和普通味增根据自己口味调制
