做一碗快手干拌面

做一碗快手干拌面的做法
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做一碗快手干拌面的做法说明

因为懒所以喜欢做简单快手又好吃的食物,喜欢吃干拌面,所以建了个自己心目中好吃的干拌面菜谱。两人量

做一碗快手干拌面的食材和调料

猪肉一小碗
几颗
酱料包(含酱油、黄豆酱等超市可买到且便宜)两勺
黄瓜半根
、生适量

做一碗快手干拌面的做法步骤

  1. 第1步.做一碗快手干拌面的做法步骤 第1步

    首先把葱姜蒜切碎,我打算把葱花和肉末炒一下的,觉得能更入味,不喜欢的可以出锅后直接撒葱花

  2. 第2步.做一碗快手干拌面的做法步骤 第2步

    黄瓜去皮切丝,黄瓜瓤可留,我觉得不影响口味

  3. 第3步.做一碗快手干拌面的做法步骤 第3步

    猪肉切成末,我直接在菜场买的切好的肉末,要买肥瘦相间的

  4. 第4步.做一碗快手干拌面的做法步骤 第4步

    锅中少油,因为肉末有肥肉所以后面会出油的,把肉末炒熟后就放酱料,酱料有盐味所以不用放别的,没买酱料包的可以看小贴士

  5. 第5步.做一碗快手干拌面的做法步骤 第5步

    烧水准备下面,如果家中有两个锅的可以考虑4、5步骤一起,会快捷很多,这时一定要准备一大碗凉水,放在一旁,等面煮熟后立即放在凉水里,过个50秒左右捞出盛碗中。

  6. 第6步.做一碗快手干拌面的做法步骤 第6步

    可根据个人口味调整醋和麻油等调味品,然后淋上炒好的肉末,摆上黄瓜条,一碗好吃的干拌面就做好啦!

小贴士

1、没有酱料包的就放酱油、甜面酱、黄豆酱等。
2、一定要放葱花才好吃。
3、面不要煮的太软会影响口味。
4、最关键的步骤就是过凉水,煮出来的面才不会成坨。

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