塔吉锅腊味煲仔饭

塔吉锅腊味煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   将大米浸泡一个小时。

2. 第2步.

   将大米放入锅内，加适量水，水面大概高于米的半个指关节。

3. 第3步.

   中大火煮2分钟，加入事先切好的广味香肠和培根。

4. 第4步.

   此时，用小火再煮5分钟。

5. 第5步.

   关火，焖大概15-20分钟。此时可以将豇豆和生菜炒熟。

6. 第6步.

   在15-20分钟后，可以将蔬菜放入锅中，并将调好的调料均匀倒入锅中（这里调料主要是生抽、耗油、芝麻油、鱼露、鸡精、白糖）。

7. 第7步.

   可以再一块焖5分钟，就可以吃了。