韩国拌饭

韩国拌饭的做法
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韩国拌饭的做法说明

第一次在“午餐”发图,然后有好多好心人儿给赞,虽然真的很简单,还是发出来给大家共享。韩国拌饭酱是TB胡乱购的,户户牌的,味道因人而异不评价。价格20rmb。
对啦,大家可以加我微信啊~qcdml2 一起讨论美食,然后胖了减胖了减

韩国拌饭的食材和调料

煮熟的白米饭胃口小的比平时吃的少一半吧
韩国拌饭酱我用了一勺半
香油适量
西葫芦小半个
粉丝半个
五花肉一小块
火腿肠半个
黄瓜两节
胡萝卜半个
白菜个人爱好来放
香菇2个
鸡蛋一个

韩国拌饭的做法步骤

  1. 第1步.

    粉丝扔进锅里煮软 所有的蔬菜都切成丝,分开放!! 五花肉切成片 火腿肠切丁 辣白菜切小块

  2. 第2步.

    粉丝捞出来,切2段就行啦,切好放水里(防止黏一坨) 粉丝随后摆

  3. 第3步.

    把煮好的白米饭舀在碗里,弄散,比平时的饭量要少!因为有很多菜,不要浪费。饭量本身大的就不存在这个问题

  4. 第4步.

    开始炒蔬菜(除辣白菜),每样分开炒。 先放一点点的油,然后放菜,胡萝卜和黄瓜稍微炒一下就行了,脆的好吃,出锅就一样一样的摆在饭上~辣白菜,火腿肠可以先摆

  5. 第5步.

    开始炒五花肉,五花肉本身带油就不放油,直接放肉炒出油,然后放辣白菜的汁一起炒~ 有香味就行了,出锅,摆在饭上

  6. 第6步.

    最后放粉丝!!开始就放的话会成一坨!

  7. 第7步.

    因为我不习惯吃单面蛋,所以煎的双面(单面煎一会儿翻面再煎),煎蛋油稍微多一点点,蛋好之后连油一起到在蔬菜上就行啦。 油的量,比平时煎蛋多一点就行

  8. 第8步.

    最后放香油,这个一定要放,但是不能放多!!会闷的。 我没有放豆芽不是不放,我买了,然后蔬菜老板没有给我,回家就蒙了,大热天不想再去拿。

小贴士

关于拌饭酱放的量:最好最好先放一勺然后拌匀尝味,看看咸淡。香油一定不要放多,多了就闷!一勺子的量差不多了,饭少菜少的减量!

可以再加个豆芽喔,其实粉丝加在里面真的很好吃 很爽口~~蔬菜其实没有限定的,我觉得喜欢吃什么加就是了啊,但是!!不要把相克的蔬菜加一起。。大家注意注意

之所以要煎蛋的时候多放油是有原因的,拌饭不能光靠香油和酱,会觉得比较干。蔬菜是吃油的,油多了反而不好吃不爽口。胡萝卜和黄瓜本身就可以生吃,所以不要炒软了,肠胃不好的无视这条


好拉,差不多了~~应该没有忘其他的了,有遗忘的 我再补~~

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