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高汤牛肉面
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陈天心
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高汤牛肉面的食材和调料
牛骨
3公斤
牛肉
1公斤
姜
葱
沙
姜
桂皮
八角
冰
糖
酱油
辣椒
油
酱
高汤牛肉面的做法步骤
第1步.
高汤做法:将牛骨、牛肉汆烫后洗净备用。将适量的水倒入汤锅内煮开,放入所有材料,再以大火煮至再度滚沸,转小火保持微滚,持续熬煮约4小时即可。
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