老姜红薯糖水,又称“大姨妈还魂饮”。1、老姜和红糖两者搭配可驱寒养胃、暖宫,缓解经期不适;2、红枣有补气养血、健脾益胃的功效,和老姜搭配可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状;3、红薯富含粗纤维,且有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。
红薯洗净去皮、切滚刀块;
老姜洗净后去皮、切块,用刀背拍松;
红枣洗净;
将以上材料放入砂锅,加入适量的清水大火煮开后转小火煮20分钟左右(煮至红薯变软即可);
加入红糖煮至糖溶解即可享用。