简单版香辣鸡翅

简单版香辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅、鸡小腿用清水泡30分钟左右，泡去血水。

2. 第2步.

   冲洗干净，用刀每面切两刀，然后沥干水分，放进大碗里，加入适量的食用油、盐、生抽、胡椒粉，然后抓均匀腌制一个小时左右。

3. 第3步.

   准备好面包糠，玉米淀粉、蛋液。

4. 第4步.

   腌好的鸡翅放进淀粉里滚一圈，均匀的裹上一层粉

5. 第5步.

   再放进蛋液里沾上蛋液，最后放进面包糠里，粘上一层面包糠。全部弄好后，放置5分钟。

6. 第6步.

   平底锅放入比平常炒菜多点的油，烧热后转小火，放进鸡翅慢慢煎炸，要有耐心，小火慢慢煎炸至鸡翅两面金黄，筷子可以戳下去，就大功告成了。

7. 第7步.

   咬一口，外脆里嫩，而且还有汁哦~