江米发泡2~3天，蒸好，找一合适容器，一层粽叶一层米，再层豆沙再层米，米还多，那就再来层红枣加层米，上铺粽叶，压好，放冰箱冷凝，即可食用。
| 江米 | 1000克 |
| 自制枣泥豆沙或(成品豆沙一包) | |
| 粽叶 | 二十多片 |
| 红枣 | 30~40个 |
浸泡好的江米，加一把黑米，淘洗好，加少量水蒸熟。(注:轻翻洗米，千万别搓洗)
容器内铺上煮过且冲洗好的粽叶，铺层米，铺层自制枣泥豆沙。(自制豆沙不加糖，只有枣的甜味，干净，老少适口)
再加层米。
再加层煮好且清洗的枣，稍撕开点铺满一层。
再加层米
最后铺好粽叶，加小案板压实
成形
成品哦