那么热的天就希望吃一碗大汗淋漓的咖喱鸡
鸡腿让人给剁好,小块一些,用盐和料酒腌起来。
胡萝卜洗干净,削皮,滚刀。
土豆削皮,滚刀,用水泡一泡,防止后边出粉,因为咖喱遇热很稠。
100g一共六块,温水调成糊状。
油热后先放鸡肉,再放胡萝卜,最后土豆,等土豆差不多熟了倒入咖喱糊,小火至浓稠状关火成盘。
提前调好咖喱,温水调制。