秀珍菇就是凤尾菇，口感鲜嫩，有种类似鱼肉得香气，特别适合焖烧，超级下饭的
猪肉切片，用料酒去腥
葱姜蒜干辣椒爆锅，放入秀珍菇翻炒，加蚝油，小火加盖焖烧
焖烧至汤汁出现，加入猪肉片，肉变色后大火收汁，出锅
