麻辣鸡丝

麻辣鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   开水锅里放入生姜料酒，放入鸡脯肉，煮透

2. 第2步.

   胡萝卜和黄瓜切细丝备用

3. 第3步.

   鸡肉煮好后冷却，顺着肉的纹理撕成细丝

4. 第4步.

   大碗里放入葱花、白芝麻、蒜末待用，锅里放油小火炸花椒和辣椒，家里有葱油（葱香菜花椒小火炸制）的话这一步可省略，炸到出香味了（别炸糊了）把辣椒和花椒倒掉留油，趁热浇到之前的大碗里，一定要热油哦 然后加入生抽、红油、酱油、麻油拌匀即可 喜欢吃辣的童孩可以加点辣椒面或者老干妈也可以哒