芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   选择较熟的芒果。

2. 第2步.

   芒果切丁。

3. 第3步.

   150g芒果与酸奶加20g砂糖打成泥，酸奶是自己做的之前没加糖，如果是买来本身的有糖分，可以根据喜好增减糖量。

4. 第4步.

   用水把吉利丁片泡软，泡软后把水倒掉。

5. 第5步.

   牛奶加热到温热把泡软的吉利丁放进去搅拌融化。

6. 第6步.

   把拌入吉利丁的牛奶液加入到酸奶芒果糊中。

7. 第7步.

   淡奶油打加20g砂糖打发到六七分。

8. 第8步.

   把打发好的淡奶油与芒果糊混合翻拌均匀。

9. 第9步.

   烤好海绵蛋糕，并刻成适合你的慕斯圈或是慕斯杯的大小。

10. 第10步.

    慕斯杯放入蛋糕片。

11. 第11步.

    加入芒果粒。

12. 第12步.

    倒入慕斯糊，根据喜好选择添加果粒。

13. 第13步.

    放入冰箱冷藏几小时后取出。

14. 第14步.

    加入水果谷物脆片装饰，可以吃咯。