柠檬的清爽与油腻鸭子也能擦出火花，碰撞出奇妙的味道，适合夏天的汤！
把鸭肉洗干净，汆水去腥味。
把鸭子放入盛满水的锅，并放入姜片，熬一小时左右！
再放入切片柠檬，再加入适量的盐，再熬半个钟左右，美味上桌！
鸭肉出太多油水，要适当的去掉，以致汤不过于油腻！
