红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉焯水，捞出

2. 第2步.

   起油锅，入五花肉炒到微微金黄，加料酒，加老抽、生抽、糖，稍煮一会儿，加热水，加生姜、蒜，盖锅盖，大火煮开，小火慢炖一小时

3. 第3步.

   小火收汁，出锅