西柚玛德琳

西柚玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   西柚取半个量的皮屑，用分量内的少许糖拌匀备用，西柚切开榨汁取10g备用

2. 第2步.

   鸡蛋加砂糖打散至糖充分溶解

3. 第3步.

   筛入低粉和泡打粉的混合物，用刮刀搅拌均匀

4. 第4步.

   放入西柚汁和西柚皮屑，搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入融化的黄油，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

6. 第6步.

   用分量外的黄油（不用软化）均匀抹在模具上，撒上高粉，倒掉多余高粉

7. 第7步.

   挤入面糊，九分满，然后放入事先预热好的烤箱，170度15分钟左右

8. 第8步.

   出炉脱模晾凉，密封保存