清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼，剖杀，去鳞，洗净，装盘，洒料酒，在鱼肚子里面、盘底、鱼身上都放入姜丝、白葱丝、小葱、红辣椒丝，放入蒸锅，蒸12分钟

2. 第2步.

   将蒸好的鱼倒出多余的汁，放上新的小葱，起油锅，将油烧热以后淋在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油