夏天来了,吃什么都吃不下去,拌个小凉菜,喝杯凉茶,吹着空调,也是很爽快的事。
黄豆洗净后泡一夜水。泡涨后放到小锅里,放入八角、花椒、一勺盐。煮到黄豆酥烂。
芹菜、胡萝卜切丁,煮熟后放凉
黄豆、胡萝卜丁、芹菜丁放入一小勺盐,拌到一起就可以了。